Die A. Gabel Vertriebsgesellschaft mbH versteht sich als Vertriebsgesellschaft im eigentlichen Sinne. Durch zahlreiche Dienstleistungen schaffen wir langfristige Verbindungen zwischen der Wurstwarenindustrie und dem Handel. Gegründet 1962 (zunächst ausschließlich tätig für die Wurstindustrie) durch Anneliese Gabel, wird das Unternehmen heute von Klaus Gabel geführt. Seit über einem halben Jahrhundert sind wir am Markt für unsere Kunden aktiv. Kontinuität und Qualität haben hierbei im Sinne unserer Kunden stets oberste Priorität.
Unsere Dienstleistungen:
Betreuung regionaler und nationaler Handelszentralen
Entwicklung, Marketing und Vertrieb von Neuprodukten
Ein typisches und einzigartiges Produkt aus der schönen Bergwelt Tirols. Das ganz besondere Klima der Alpentäler verleiht dem Tiroler Speck seinen ganz besonderen Geschmack. Die sorgfältige Auswahl der Schweinekeulen und das bis in die Antike reichende Herstellungsverfahren zeichnen dieses Qualitätsprodukt aus.
»Coppa« steht für eine typisch italienische Schinkenspezialität. Der luftgetrocknete Schinken ist vom Aussehen her leicht marmoriert und aromatisch mild im Geschmack. Reifezeit: mindestens 75 Tage. Hauchdünn aufgeschnitten ist dieser Schinken ein Hochgenuss.
Dieser Schinken gilt als »König« unter den Wurst- und Schinkenspezialitäten. Durch die spezielle handwerkliche Verarbeitung und Reifung erhält der »Ducatello« seine Zartheit und seinen unverwechselbaren Geschmack.
Dieser Kochschinken zeichnet sich durch seine unverwechselbare pikant-scharfe Aromatisierung mit Chili aus. In einem langsamen und schonenden Kochverfahren bei einer Temperatur von 70°C im Ofen wird der Schinken ca. 8 Stunden gegart. Zarter Kochschinken mit Chili verfeinert – ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Stückgewicht: ca. 3,0 kg.
Kleine Salami in den Sorten »Salame al Tartufo« (Trüffelsalami), »Salame Ricetta Toscana« (Salami mit Fenchel), »Salame al Chianti« (Rotweinsalami), »Salame Contadino« (Bauernsalami/Toskanasalami) und »Salame Picante«(Chilisalami). Luftgetrocknete Salami in fünf verschiedenen Geschmacksaromen, hergestellt in der Toskana aus italienischem Schweinefleisch. Stückgewicht: je ca. 200 g.
Mittelgrobe Rohwurst aus der Toskana. Mageres Fleisch und ausgesuchter Speck, verfeinert mit Gewürzen, unter anderem Knoblauch. Von Hand in Naturdärme gefüllt. 15 Stk. à ca. 75 g im Beutel.
Typische Spezialität der toskanischen Region, hergestellt aus einem ganzen Spanferkel, mit einer Gewürzmischung aus Rosmarin, Oregano und Fenchel verfeinert. Anschließend von Hand geschnürt und im Holzofen gebacken. Stückgewicht: ca. 3,0 kg.
Schweinebauch von italienischen Schweinen, von Hand gerollt, schonend gegart und mit einer leicht scharfen Peperocino-Note versehen. Hauchdünn aufgeschnitten ist dies ein pures Geschmackserlebnis. Im Alubeutel vakuum verpackt, ca. 2,5 kg.
Italienischer Kochschinken – mit Balsamico-Essig verfeinert und anschließend schonend gegart. Unverwechselbarer Geschmack, dank leicht süßlichem Aroma. Im Alubeutel vakuum verpackt, ca. 3,0 kg.
Schweinelende gepökelt, schonend gegart. Toskanische Gewürze wie Rosmarin und Thymian verleihen diesem Produkt seinen unverwechselbaren Geschmack. Gewicht: ca. 2,0 kg.
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